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老谷家麻鴨面，起源于河南滑縣道口古鎮(zhèn)，創(chuàng)始人谷建國(guó)先生，早年經(jīng)商，常年奔走于大江南北，足跡踏遍云貴江浙，湘鄂川陜，每到一處，業(yè)務(wù)之余，必留意當(dāng)?shù)孛朗?，不?fù)舌尖，故見(jiàn)多識(shí)廣，享多思變，久而久之，必有心觸。若將南方之醬鴨變?yōu)樗拇L(fēng)味之麻辣，再配上北方家鄉(xiāng)手搟面，如此結(jié)合，豈不妙哉。一日歸來(lái)，谷建國(guó)先生便潛心研究，精心熬制鴨湯，煮制鴨肉，加上筋道的手搟面，佐以香蔥、香菜、千張鴨血等多種食材，歷經(jīng)半載，終于老谷家麻鴨面做出來(lái)了

谷建國(guó)餐飲連鎖服務(wù)有限公司長(zhǎng)期以來(lái)，堅(jiān)持以“ 團(tuán)結(jié)協(xié)作、盡善盡美、完善服務(wù)、精益求精”的精神,秉承客戶為先,客戶為上的管理理念, 竭力打造一個(gè)讓大家舒適、滿意的餐飲公司。